こんばんは～！

今日は白菜がたっぷり食べられる
楽チンほったらかしレシピ～！！



忙しいといつも炊飯器を頼りにしちゃいます(^^♪

鶏手羽元と白菜を炊飯器に入れるだけ～！
お肉も白菜もとろっとろ～♪

今回は塩麹をお肉にもみ込んで、お肉が柔らか♪
塩麹と鶏肉の旨味で白菜が絶品です。

野菜たっぷり生姜でカラダもあたたまる
鶏手羽元と白菜のサムゲタン風です。

材料
鶏手羽元・・10本
白菜・・300g
ネギ・・1本
塩麹・・大さじ3
こしょう・・少々
にんにく、しょうが・・各１かけ
A酒・・大さじ1
A塩・・小さじ1/4
A水・・500ml

作り方



１．白菜は芯の部分は1cm幅に、葉の部分は3cmくらいに切る。




２．鶏手羽元はキッチンバサミや包丁で、骨と肉の間に切目を入れておく。
フォークで数回さして味を浸み込みやすくする。

炊飯器に入れ、塩麹とこしょうをもみ込む。



３．手羽元に上に白菜の芯、葉と重ねる。
生姜とにんにくをスライスして散らす。

Aを加えて炊飯器の白米モードでスイッチオン！



スイッチが切れたら完成～！！

味を見て、足りない場合は塩で調節してくださいね。



塩麹の旨味がいいお仕事してくれています。

優しい味だけどしっかりとお肉にも味がついています。



箸で裂けるほど柔らか～♪

塩麹で旨味たっぷり
発酵サムゲタン風でした～！


ここ最近早朝からカラスの鳴き声が半端ないです。

カア～カア～～カア～～♪

ってかなり大きな鳴き声で、我が家の真上を何度も通過してる感じで( ;∀;)
しかも何羽もいるはず。

目覚まし時計より早く。
地震でも雷でも寝てたら起きない私ですが
カラスはかなり大音量で気づいちゃうんですよね～(^^♪

主人とぐぐっちゃいましたよ(^^♪
カラスはなぜなくか？？って。

歌にもありましたね。
ヒナを守ってるそうで・・。

それは仕方ない！！
ガマンガマン♪

でも息子は全く気付かないそうで・・。
羨ましい限り(^^♪

皆さん今週も頑張っていきましょう～！