こんにちは～！

今日はまたまた白菜たっぷり♪
白菜✖ひき肉のフライパンしゅうまいです～！！



白菜の芯をしゅうまいのタネに混ぜ込んで、
残った白菜はフライパンにたっぷり敷いて蒸すので
野菜がたっぷり食べられるシュウマイです！

白菜の水分でふっくらジューシー♪

肉ダネは丸めず、皮に包まないので簡単！
手軽に作れる楽らくしゅうまいです(^^♪

シュウマイはキャベツを敷くイメージが大きいですが
キャベツ、まだまだ高騰中なので、お手頃価格の白菜で(^^♪

とろ～っとした白菜もよく合います！

材料（大き目15個分）
しゅうまいの皮・・15枚
白菜・・350g
豚ひき肉・・300g
塩・・小さじ1/4
こしょう・・少々
Aしょうがすりおろし・・小さじ１
A鶏ガラスープの素・・小さじ1/2
A酒・・小さじ2
Aしょう油・・小さじ1
水・・100ml

作り方





１．白菜は芯の部分を150ｇ分け、みじん切りにする。
残りの芯は薄切りに、葉は1cm幅に切る。





２．ひき肉に塩こしょうを加えて、白っぽくなばりが出るまで捏ねる。
Aを加えて更に混ぜ、白菜の芯のみじん切りを加えて混ぜ合わせる。



３．残りの白菜をフライパンに平に敷く。




４．タネをスプーン２つを使って白菜の上に落とす。
大き目で15個出来ました。

手で丸めてもＯＫ．



５．しゅうまいの皮をタネにかぶせて、軽く肉ダネをおさえる。

出来るだけ皮どおしがくっつかないようにする。



６．フライパンに縁から水を回し入れて蓋をし、
中火で加熱する。

沸騰したら弱火にし、８分蒸して完成！




皮は軽く押さえただけでも、お肉にしっかり密着してくれます(^^♪

もっちり♪



白菜の水分でジューシー！！

肉汁じゅわ～っと♪
ふっくら柔らかに仕上ります～！！

からし酢醤油をちょっぴりつけて食べると
美味しいです～！

しゅうまいの皮をつつまずかぶせるだけなので
手軽に作れる、野菜たっぷりシュウマイでした～！！


先日新しく買った携帯のカバーを探していたのですが
なかなか選ぶのに時間がかかりそうなので・・

とりあえず・・



透明ケース！！

これ100均！！ダイソーです～！！

家族にクイズ～♪これいくらだと思う？？

息子　3500円
母　　1500円
主人　ひゃくえ～ん！！

あちゃ～～当たってしまった～～(^^♪



今回のiPhone16は丸みがなくてすっきりした
エッジのきいた感じが気に行っていて・・

その形がこのケースでもきっちりでていて
思いの他気に入っちゃいました～！

今回はリング付きにしようかな？
と思っていたので、ゆっくり探そうと思います♪


皆さん今日も1日お疲れ様でした～！