こんにちは～！

今日は春に大活躍の万能新玉ねぎドレッシング～！！



新玉ねぎが出回ってきましたね。

毎年作りたくなるドレッシング～！

切ってタレに漬けるだけ♪
お肉にも野菜にもお豆腐にも合うので
作り置きしておくと便利な・・

新玉ねぎの甘さが美味しい万能ドレッシングです。

材料（作りやすい分量）
新玉ねぎ・・1個
Aしょう油、酢、みりん・・各大さじ3
A砂糖・・大さじ1
Aオリーブオイル・・大さじ１
Aこしょう・・少々

作り方



１．新玉ねぎは縦半分に切り、繊維に沿って薄切りにする。






２．耐熱容器にＡのみりんを入れ、電子レンジ600Wで1分加熱する。
Aの砂糖を加えて溶かす。残りのAを加えて混ぜ合わせる。

３．保存袋に新玉ねぎを入れ、２を加えてよく揉む。
そのまま1時間くらいで食べられますが、1晩置いたおほうが
辛さがなくなり、味がしっかり浸みて美味しいです。





とろとろ～♪




サラダのドレッシングに～♪



温でも冷でもお豆腐にたっぷり乗せても
よく合います～！！




一番好きなのは、お肉かな～♪

しゃぶしゃぶに乗せると、レタスまで美味しい～！

豚肉のソテーに添えたり・・
蒸し鶏にもよく合います。

お肉がさっぱりと食べられます(^^♪

ゆず胡椒をちょっぴり加えても
更にさっぱりとして美味しいです♪

色々使えて便利な
今が旬の新玉ねぎドレッシングでした～！！

皆さん今日も1日お疲れ様でした～！