こんばんは。

今日は豚小間でパパっと
のっけ弁当～！！



・セロリ塩豚丼
・だし巻き卵
・ひじき煮
・レンチン♪ピーマン塩昆布
・紫キャベツラぺ

ここのところ息子が入試休みなどで
お弁当があまりなかったので、
主人1人分だと小さなフライパンで、パパっと炒めが楽～～(^^♪

高校生の息子のお弁当も。となると
肉の量がどっと増えますね(^^♪



セロリ1束ドーンと買ってしまったので
せっせとセロリ消費祭り(^^♪

今日はネギ塩豚丼の代わりにセロリ塩豚丼です。

改めてセロリっておいしい～♪

セロリの爽やかさが、コク旨な塩豚にあいますね(^^♪

豚肩小間切れ肉に片栗粉を少々もみ込んで、
サラダ油を熱したフライパンで炒め、
半分くらい色が変わったらセロリを加え、
鶏ガラスープの素とにんにくすりおろし、酒、塩胡椒で味付けして完成！



塩昆布ピーマンは何度も登場させてますが
主人のお気に入り♪

細切りピーマン1個分と塩昆布ひとつまみを電子レンジで
600Ｗの電子レンジで50秒くらい加熱し、ごま油といりごま、
塩気が足りない場合は塩を加えて和えて完成！




この季節になると出番がくる
梅柄のお弁当風呂敷！

赤と緑のリバーシブル柄。

真っ赤で華やかな風呂敷なので
お弁当食べる時テンションあがるかな～(^^♪

今日も寒いですね～。
3月なのに雪が降ったり・・

私は、東京に仕事や遊びで行く予定があると
かなりの確率で雪！！
いつも帰りの電車を気にしていて・・

私は雪女かも～(^^♪
なんて言っていたのですが

先週の雪も、大切な予定があったのですが
雪で中止。

やっぱり雪女みたいです(^^♪

皆さん寒いので体調お気をつけくださいね。