こんばんは。

今日は新じゃがで、子供が喜ぶ
ナポリタン風～～～！！



スティック状に切った新じゃがを
ソーセージとピーマンを合わせて、ナポリタン風にしました～！

じゃがいもはフライパンで蒸し焼きにしてからタレに絡めているので
ほっくり！！しっとり！
ワンパンで出来る簡単ナポリタン風炒めです。

材料（３～４人分）
新じゃが・・300g
ウィンナー・・5本
ピーマン・・2個
Aケチャップ・・大さじ2
Aウスターソース・・大さじ1/2
Aコンソメ顆粒・・小さじ1/2
Aみりん・・大さじ1
A塩こしょう・・少々
サラダ油・・小さじ2
バター・・5g

作り方








１．新じゃがはよく洗い、皮ごと1cmくらいの輪切りにし、
1cm幅に切って水に5分さらす。
ザルにあけて水気を切る。




２，ウィンナーは斜め切りに、ピーマンは細切りにする。




３．フライパンにサラダ油を熱し、１のじゃがいもを炒める。
全体に油が回ったら、水大さじ２（分量外）を加え、
蓋をして２～３分蒸し焼きにする。

じゃがいもに竹串がすっと通ればＯＫ



４．ソーセージ、ピーマンを加えて炒める。





５．合わせておいたAを加えて、全体に絡める。



6.バターを加えて絡め、味をみて足りない場合は
塩こしょうで味を調えて完成！！



仕上げに粉チーズとパセリをふって・・
まるでナポリタン～～～♪

お弁当にもおつまみにもおすすめの・・
新じゃがのナポリタン風炒めでした～！！

今日は高校の終業式。
2年生ラスト！

早いな～～。
一緒に暮らせるのもあと1年かも？？
と思うとなんだか寂しいわ～( ;∀;


皆さん今週も頑張っていきましょう～！！