こんばんは～！

今日は食材１つで簡単！
まるごとかぶの中華風サラダ～！



厚めに切ったかぶのシャキっと食感が美味しい～！

かぶを塩揉みして、中華風の塩だれで和えました～！
茎や葉はレンジで加熱して一緒に加えて・・
かぶまるごと楽しめるこくうまサラダです～！



旬のこかぶ、5個も入って１９８円でした～～！！

お買い得～～！

旬のかぶは柔らかくて美味しいですね～

食材１つ！丸ごとかぶの中華風サラダ

材料（2～3人分）
かぶ・・2個（230g）
塩・・小さじ1/2
A酢・・大さじ1
A鶏ガラスープの素・・小さじ1/2
A砂糖、しょうゆ・・各小さじ1/2
A塩・・ひとつまみ
Aコショウ・・少々
Aごま油・・小さじ1
A唐辛子・・1／2本




作り方




１．こかぶは皮をむいて縦半分に切り、1㎝幅の
いちょう切りにする。





２．ポリ袋にかぶと塩を加えて揉み、
10分置いて、水気を絞る。





３．茎と葉はラップで包んで、600Wの電子レンジで1分加熱し、
しんなりしたら水にさらす。水気を絞って1㎝幅に切る。



４．Aの材料を混ぜ合わせる。




５．ポリ袋にかぶとかぶの茎、葉、４のタレを加えて
軽くもんで完成！！



かぶも茎や葉もシャキっとパリっとして
やみつきです～！！

あと1品って時の副菜にもおすすめの
かぶレシピでした～！



昨日は息子の中学バスケの時のママ友と
ランチに行ってきました～！



やっぱり話すこといっぱいなので
ドリンクバー欠かせないよね～。

とドリンクバー付きパスタやさん。



抹茶のバスクチーズケーキまで
食べちゃいました～～。

子供たちの中学時代に毎週末バスケで一緒に過ごした
仲良しのママ友なので、あっという間に6時間越え！！

やっぱりおしゃべりは元気の源ですね～(^^♪

皆さん今日も1日お疲れ様でした。