こんばんは～！

今日は卵も春雨も全部電子レンジで簡単！
水っぽくならない、旨辛春雨サラダです～！！



春雨を別茹でせず、調味料を加えて電子レンジでチン♪
で混ぜるだけの簡単春雨。

茹でないので水っぽくならずに、しっかりと味が絡みます。

卵も薄焼き卵を作らずに、電子レンジで作るので火を使わず手軽にできます。

今回はキムチ入りで旨辛でこくうま！
ごはんもすすんじゃう旨辛が美味しい春雨です～！


材料（4人分）
乾燥春雨・・70g
きゅうり・・1本
カニカマ・・5本
ハム・・４枚
キムチ・・60g
卵・・1個
Aマヨネーズ・・小さじ1.5
Aみりん・・大さじ1
A塩・・少々
Bしょう油、酢・・各大さじ1.5
B砂糖・・大さじ1
B鶏ガラスープの素・・小さじ1/4
B水・・180ml
ごま油・・大さじ1
いりごま・・大さじ1



作り方



１．卵を耐熱容器に割りほぐし、Aを加えて混ぜ合わせる。
ふんわりラップをかけて、600Wで1分加熱する。



２．粗熱がとれたら細切りにする。



３．きゅうり、ハム、キムチは千切り。
カニカマはほぐす。




３．耐熱容器に春雨とBを加える。
春雨は長いものは半分の長さに切る
ふんわりとラップをかけて600Ｗの電子レンジで５分加熱して混ぜ合わせる。




４．そのまま10分おいてスープを春雨に吸わせる。



５．汁気がなくなったら、ごま油、切っておいた具を全部加えて混ぜ合わせる。



いりごまを加えて完成！！

今回はいりごまがなかったので加えていません( ;∀;)







つるん～♪のど越しの良い春雨は、これからの季節にも
嬉しいですね～♪

時々むしょ～～に食べたくなる春雨サラダ。
キムチ入りはお酒がすすんじゃいますね～(^^♪

お弁当にもおすすめです～！！

皆さん今日も1日お疲れ様でした～！