こんにちは～！

今日はサクサク食感がやみつきの
長いも１つで簡単おつまみ！





切ってつけるだけの簡単レシピ！

夏はさっぱりとした甘酢漬けが美味しいですね～♪
箸休めやお弁当にもピッタリ！

材料１つで出来るので
あと１品って時の副菜に大活躍です！！

材料（２～３人分）

長いも・・200g
A酢・・大さじ4
A砂糖・・大さじ2
A塩・・小さじ1/2
Aしょう油・・小さじ1
A唐辛子・・1／2本

作り方



１．長いもは4㎝長さの1㎝角の拍子切りにする。




２．ポリ袋にAを加えて混ぜ合わせる。
１の長いもを加える。30分以上漬け込む。

写真左は切ってそのまま漬け込む
写真右は切って酢水につけてぬめりを洗い流し、水気をとって漬け込む

で比べてみました～！

酢水につけた方は泡立たず、ねばりがないさらっとした感じですが
漬け込み終わると、家族は違いがわかりませんでした。

なので、簡単に切って漬け込むだけでいいかな～(^^♪



出来上がり～～！！



サクサク～～～！！
シャキシャキ～～？？

しょっぴりしょう油も加えているので
ごはんにも合います！！

夏にピッタリ長芋レシピでしたー


週末は
バスケ9年お疲れ様会！



焼肉でカンパーイ！

引退からテストなどで予定が合わず
ようやくお祝い出来ました。

9年間楽しませてくれてありがとう。



やっぱり最近は厚切りタンステーキが
好きだわぁー。

塩➕レモンでさっぱりとね。