こんばんは～！

今日はオクラと枝豆の
夏にピッタリヘルシーポタージュ！！



とろっとしたオクラで
自然なとろみがついたポタージュ。♪

枝豆×オクラの相性抜群です。
豆乳＋白だしであっさりとした
爽やかなポタージュです。

トッピングを隠して主人と息子に
何のポタージュだと思う？

きゅうり！アボカド！抹茶！

完全に色で判断！！

食べてみたら

主人は　オクラ！！
息子は　枝豆！！

それぞれ感じる味が違うんだな～って(^^♪
私はオクラの方が香っているな～と思います。

洋食にも和食にも合う
ポタージュでした～！！

材料（２～３人分）
塩ゆで枝豆（正味）・・80g
オクラ・・1袋80g
豆乳・・300ml
白だし・・大さじ1
塩コショウ・・少々

作り方


１．オクラは塩少々（分量外）をふぃり、まな板の上で板ずりする。
洗い流し、ラップで包んで1分加熱する。

水にさらして、水気を切り、長さを3等分くらいに切る。

※オクラが柔らかくなっていればOK.
オクラによっては固いものもあるので、その場合は
10秒ずつ追加してください。




２．塩ゆでした枝豆はさやから外す。冷凍枝豆を解凍して使用してもOK.
ミキサーに入れる。




３．オクラを加え、豆乳、白だしを加えて撹拌する。

ブレンダーでもＯＫ．
なめらかになるまでしっかりかけてくださいね。



４．塩コショウで味を調えて完成！




夏は冷蔵庫で冷やすと美味しいですね～♪

たら～っとオリーブオイルをかけて
あらびきのコショウをパラリ！

薄切りにしたオクラや枝豆をトッピングすると
美味しいです。アクセントになります。

白だしを加えると、和食やごはんにも合いますね。

旬のオクラ×枝豆が美味しい
豆乳ポタージュでした～！


昨日は週末のお別れバスケの景品を探しに
久々のドンキに～～！！

高校生男子が盛り上がりそうな
面白食べ物を探してプラプラ～～！




ペヤングの激辛食べてみた～～い！

ハーフ＆ハーフで楽しめるのはいいわ～



みかんジュースで満たされたみかん缶！

みかん5個分！これ気になる～～

みかん、パイン、桃、トロピカルがありました～！

他にも色々♪

久々のドンキ、楽しんじゃいました～(^^♪

皆さん今日も1日お疲れ様でした～！