こんばんは～！

今日は夏休みのランチにおすすめの
とうもろこしごはんに負けない・・
子供が喜ぶとうもろこしのパスタです～！！





旬のフレッシュとうもろこしの香ばしさと甘さが美味しい
とうもろこしのパスタ～！！

とうもろこしごはんも美味しいですが
パスタも合いますね～♪

フライパンで焼きとうもろこしにして・・
パスタに合えました～！
バターしょう油と相性抜群！

ぷちぷち甘くて香ばしいとうもろこしが
絶品の簡単パスタです～！！

材料（２人分）
スパゲティー・・200g
とうもろこし・・1本
ベーコン・・70g
にんにく・・１かけ（みじんぎり）
オリーブオイル・・大さじ1
バター・・1５g
しょう油・・大さじ1
ゆで汁・・100ml
塩コショウ・・少々


作り方





１．とうもろこしは半分の長さに切り、包丁で実をそぎ落とす。
ベーコンは8㎜幅の拍子切りにする。

２．パスタはたっぷりの湯に１％の塩（分量外）を加えて袋の表示時間より1分短く茹でる。



２．フライパンにオリーブオイルとにんにくを加えて
弱火で加熱する。香りがでたらベーコンととうもろこしを加えて炒める。

全体にオリーブオイルがまわったら、あまり動かさないようにして
少し焼き色をつけると香ばしくておいしいです。



３．パスタのゆで汁を100ml加えて、蓋をして蒸し煮にする。



４．パスタがゆであがったら水気を切り、３に加える。
バターとしょう油を加え、全体に手早く混ぜ合わせる。

味を見て、足りない場合は塩コショウで味を調えて完成！




仕上げにパセリをパラパラ！！

とうもろこし×ベーコン！子供が大好きコンビで
夏休みランチにおすすめパスタでした～！！


ここ最近暑さが厳しくなってきましたね～。

すっと大切にしてきた、1番お気に入りの庭の多肉植物が
溶けて？焦げて？しまってショックすぎる～～。
昨年の夏越せたのに～～( ;∀;)

それだけ年々暑いのかしら～？？

皆さん、熱中症お気をつけくださいね。
今日も1日頑張っていきましょう～！