こんばんは～！

今日は先日の持ち寄りに持っていった
冷たくて美味しいしっとり柔らか紅茶鶏～！！



鶏肉と紅茶を炊飯器でほったらかし～～！！
袋にタレと一緒に漬け込んでほったらかし～！

とほったらかしづくしで出来ちゃう
夏にピッタリのさっぱり紅茶鶏！

紅茶のタンニンがお肉を柔らかくしてくれて
臭みを抑えてくれるのでし～っとりジューシーな味わいに♪

今回は柚子胡椒風味にしてみました～！
爽やかでピりっと辛さがアクセントになっています。

漬け込んでおけば、食べる時に切るだけ！！
なので持ち寄りやお弁当にもピッタリです。

もう何度か載せていますが、今回は柚子胡椒バージョンなので
レシピ書きますね。

材料（３～４人分）
鶏もも肉・・2枚
紅茶ティーパック・・2個

Aしょう油、みりん、酢・・各70ml
Aきび砂糖・・大さじ1
A柚子胡椒・・小さじ1（お好みで）

※みりんは1分30秒くらい加熱してから加えました

作り方



１．鶏もも肉は包丁で筋切をし、平にする。
手前からぐるぐると巻いて、タコ糸で縛る。

丸くせず、そのままでもＯＫ！



２．炊飯器に鶏肉とかぶるくらいの水を加える。
紅茶のティーパックを2個、タグの紙を切り落として加える。



３．炊飯器の通常の炊飯モードでスイッチオン！！




４．保存袋にAの材料を加えて混ぜ合わせる。
３の出来上がったお肉を加える。

1晩漬けたら完成！！



５．タコ糸を外して、お好みの厚さにスライス～！！



残ったタレをかけていただきま～～す！！




半熟卵も別の袋にＡを加えて漬け込むと
よく合います。

今回は７分茹でました～！

持ち寄りランチで、みんな優しいから
美味しい～♪って喜んでくれて・・

調子に乗って翌日は家族に作りました～(^^♪



持ち寄りの手土産に、

@sa3na7an3as sanaさんが作ってくれた

パウンドケーキ！！

ラッピングが可愛すぎる～～！！
タグも手作りで、ほんとsanaさんのセンスに
いつも感動！！

で、味がまたし～っとり柔らかで絶品なんです。
お店開いてほしいわ～(^^♪

黒糖とラム酒
りんごとレーズン
ヘーゼルナッツ
レモンアーモンド

この組み合わせも素敵すぎる～～

私は黒糖とラム酒が気に入っちゃいましたよ～(^^♪



はい、こちらが前日に作った失敗チーズケーキ2本！

失敗だからお裾分けできないしね～。
ラム酒が効いているのでこどもも食べられないし・・
どうしましょうね～( ;∀;)

皆さん今日も1日お疲れ様でした。
まだまだ暑いので、熱中症お気をつけくださいね。