こんばんは～！

クリスマスも終わって、いよいよ年末年始＆お正月ですね～。

今年もお正月準備に取り掛かりました～！

お正月やおせちに作り置き出来る
レシピを集めました～！




炊飯器でとろける柔らかさ♪豚の角煮

お正月はとろとろの角煮が大活躍！
豚バラではなく、豚肩ロースで作ると
さっぱりして好きです♪

炊飯器でほったらかし～で
とろとろ長時間煮込んだような柔らかさの豚の角煮です。



漬けて焼くだけ！ジューシー柔らかローストポーク

ローストポークは毎年おせちに焼いています。
漬け込んでおけば、当日焼くだけなので簡単！

肉汁じゅわ～～っとジューシーで柔らかです。



フライパンで簡単！ローストビーフ！オニオンソース

ローストビーフも毎年のおせちのテッパンですね～。
我が家も毎年入れています。

フライパンで簡単バージョン！
前日焼いておけるので当日楽々です！

らも前日

レンジで簡単！冷めても柔らか野菜入り鶏チャーシュー

鶏肉でカラフル野菜を包むとお正月やお祝いにピッタリですね。

ヤングコーンといんげん、にんじんを巻いて
タレと一緒に電子レンジでチン♪なので簡単です



お正月にピッタリ！半熟卵の肉巻き照り焼き

半熟ゆで卵に牛肉を巻いて、照り焼きにしました～！

とろ～っと半熟の卵が華やか！
おせちにもピッタリ肉巻きレシピです。



お正月に大活躍！炊飯器でとろとろ柔らか煮豚

どんぶりにしてもラーメンに入れても
おせちにも年末年始に大活躍の柔らか煮豚！

炊飯器でほったらかし～で簡単！！
作り置き出来るこくうま煮豚です。



作り置き出来る！牛肉と野菜のお花巻き

牛肉の肉巻きは冷めても柔らかなので、おせちにピッタリですね。
インゲンと人参でお花風に～！！
カットする瞬間が楽しい牛肉の肉巻きです。



抹茶とさつまいもの2色の栗きんとん

我が家のきんとんは、毎年抹茶＆ノーマルの２色きんとん。
茶金絞りにするとデザートのようでテンション上がりますね(^^♪




炊飯器でほったらかし！ふっくつやつや黒豆

おせちに黒豆は欠かせませんね～。
毎年炊飯器でほったらかし～で
しわなしつやっつやです～！



巻かずに焼きっぱなしで簡単！しっとり伊達まき

巻かないので簡単！
自家製の伊達巻は、甘さが調節できるので嬉しいですね。
しっとり伊達巻です。

今年も残りわずかですね～。
おせちの買い物も終わりました～！

今年のお正月は、息子はクリスマススタイルで
ぱぱっとおせちを食べるくらいだそうなので
ちょっと少な目に作ろうかな～と思っています。

今、高校バスケのウィンターカップ中で
毎日のお楽しみ♪

息子と同じ年なので、必死に頑張る姿がみんなかっこよくって～
わが子のように応援しています(^^♪

皆さん素敵な年末年始をお過ごしくださいね～。