こんばんは。

今日は大晦日ですね。
1年早いですね～

今年も母との共同おせち完成いたしました～！

何とかお重の詰め方に毎年変化を・・。
と試行錯誤(^^♪

結果あまり変わりませんね(^^♪




🎍一の重



・酢蓮の生ハムサンド
・かずのこ青豆
・昆布巻き
・孔雀かまぼこ
・伊達巻
・田作り
・かまぼこいくらサンド
・黒豆



まずは斜めに100均小鉢と豆皿を並べて・・

このゴールドの小鉢がおせちに映えてお気に入り♪

中心は毎年黒豆！！

赤っぽい華やかな和の豆皿を使うと、お重が華やぎますね



両端に酢蓮の生ハムサンドと伊達巻を並べ・・

かまぼこは切り目を入れて、いくらをサンドすると
秒で消えます(^^♪

最後に孔雀にカットしたかまぼこと
昆布巻きを詰めて完成！



今年は市販の伊達巻で～！！

小田原鈴廣の伊達巻。
これ、カットするとじゅわ～っと蜜がすごかったです。
しっとりジューシーでした。

🎍肉の重



・インゲンと人参の牛肉巻き
・インゲンとヤングコーンの牛肉巻き
・ローストビーフ




笹の葉を横半分に折って、仕切りにすると便利！



フリルレタスを敷いてから、ローストビーフを少し折りたたんで
詰めました～！


🎍二の重



・タコと大根のなます
・海老の甘煮
・豚の角煮
・栗きんとん2種（抹茶＆さつまいも）
・ごぼうのきんぴら



一番迷ったのはこちらの重。

栗きんとんを何に詰めようか？？
悩みました～！

透明のデザートカップに、すりきり詰めて・・
栗を乗せてデザート風にしました～！

そして毎年華やかな海老をどう見せるか？？

が問題で・・

今回は半分に折った笹の葉に顏の部分を乗せるような感じで
支えることににしました～！



レタスを敷き詰めて、角煮を詰め・・

隙間は万両や～お正月ピックを添えて・・

それだけで雰囲気でますね～

🎍三の重



お煮しめは

れんこん、人参の飾り切りに～
銀杏の松刺し、手毬麩、仕上げのさやえんどうが
華やかに見えるポイントですね(^^♪

おせち料理の詰め方の動画
Instagramにアップいたしました～！

よかったらご覧いただけると嬉しいです
ぱお(簡単おうちごはん)(@paogohan) • Instagram写真と動画



お重は今年もＤＥＡＮ＆ＤＥＬＵＣＡ
の3段重で・・

テーブルセンターはスリーコインズ！

笹の葉は業務スーパー
小鉢は100均でした～！

今年もあと数時間。
今年も元気に過ごせた事に感謝です。

ブログにも遊びにきてくださったり
温かいメッセージをいただいたり・・
皆さんのおかげで今年も楽しくブログを続けることができました。

本当にありがとうございます。
また来年も仲良くしていただけると嬉しいです。

今年は受験でお正月はない感じですが
せめておいしい料理を作って応援してあげようと思います。

皆さま素敵な年をお過ごしください。