こんばんは～！

今日はフライパンで相性抜群！
白菜×豚肉！あったかレシピ～！

豚肉白菜のクリーム

豚バラ、白菜を牛乳と粒マスタードで煮て
とろみをつけた・・
あったかミルク煮です。

ピりっと粒マスタードがアクセント！
味を引き締めてくれます。

パンにもごはんにも合う
白菜×豚肉レシピです！！

材料
豚バラ薄切り肉・・250g
白菜・・350g
しめじ・・50g
A鶏ガラスープの素・・小さじ1
A牛乳・・200ml
A粒マスタード・・大さじ1/2
A塩・・小さじ1/4
Aこしょう・・少々
片栗粉・・大さじ1～1.5
水・・大さじ2（片栗粉用）

作り方


豚肉白菜のクリーム3512

１．白菜は芯の部分は1㎝幅に、葉の部分は3㎝幅に切る。

豚肉白菜のクリーム3513

２．豚バラ薄切り肉は4㎝長さに切る。


豚肉白菜のクリーム3516

３．フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を加えて炒める。


豚肉白菜のクリーム3517

４．白菜の芯を加えて炒める。

豚肉白菜のクリーム3518

５．白菜の葉を加えて蓋をして３～４分蒸し焼きにする。


豚肉白菜のクリーム0008

５．白菜が柔らかくなったら、Aを加えてさっと煮立てる。


豚肉白菜のクリーム0010

６．水溶き片栗粉を加えて、とろみがついたら完成！

塩気が足りない場合は、塩で調節してください。

豚肉白菜のクリーム3535

白菜がとろとろ～～！

牛乳を加えてからはグツグツ煮込みすぎると
分離してしまうので、白菜は蒸し煮にしてから
牛乳を加えています。

白菜消費にピッタリのミルク煮でした～！！


皆さん今日も1日お疲れ様でした。
素敵な休日をお過ごしくださいね～

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