こんばんは～！

いよいよ新じゃがに季節ですね～！
今日は炊飯器でほったらかし～！
作業時間5分で出来ちゃう、超簡単新じゃがレシピ！



忙しい日は炊飯器でほったらかし～が大活躍！
じゃがいもや里芋、さつまいもなど芋系は炊飯器だと
途中でかき混ぜないので、煮崩れせず、しっかり形が保っているのに
お口に入れると、とろ～～～りとろける絶妙な柔らかさ。

今回は子供にも人気のカレー味！
カレーうどんのような和風のカレー味なので
しっかり味が浸みて美味しいです。

作業時間5分でほったらかし♪
新じゃがのカレーそぼろ煮

材料（4人分）
小粒新じゃが・・400g
牛豚合いびき肉・・150g
Ａにんにく、生姜・・各小さじ1（すりおろし）
Aカレー粉・・大さじ1
Aしょう油、酒、みりん・・各大さじ2
A砂糖・・大さじ1
A水・・150ml
片栗粉、水・・各大さじ1


作り方




１．小粒の新じゃがはよ～く洗って皮ごと半分に切る。
小さめなものはそのままで、大き目はひと口大に切る。
水に3分浸して水気を切る。



２．炊飯器にAを加えて混ぜ合わせる。



３．ひき肉を加えて、ほぐすように混ぜ合わせる。



４．じゃがいもを加え、出来るだけ汁につかるように埋め込む。
断面は下に向ける。

通常の炊飯モードでスイッチオン！



５．スイッチが切れたらそっと混ぜ合わせ、水で溶いた片栗粉を加えて
混ぜ合わせる。再びスイッチを入れて5分加熱する。




そっと混ぜ合わせて完成～～！

とろ～っととろみがついています。



冷凍枝豆を解凍してトッピングしました～！

枝豆が入ると鮮やかに～！
コリコリ食感も美味しいです。

万能ねぎなどでも合いますね。



じゃがいもは全く煮崩れしてないけど、お口です～～っととろけて消えます(^^♪
と～ってもしっとり柔らかなので、炊飯器に感謝です(^^♪

ごはんにかけて、ドライカレー風にして食べても美味しいです。

子供ってカレー味が人気ですね。
カレー味にするだけでテンションMAXになった思い出が(^^♪

新じゃがの美味しい季節におすすめの
カレーそぼろ煮でした～！

カレー味ではなく、和風味がお好みの方はこちら



新じゃがとひき肉のそぼろ煮

ほっこり優しい和風の味つけです。

忙しい日は炊飯器でほったらかし～で楽々です(^^♪


皆さん今日も1日お疲れ様でした。