こんにちは～！
今日は一人暮らし応援レシピ！！
息子が炊飯器でほったらかしポトフ作りました～！！
今日は一人暮らし男子でもできるように
包丁もほぼ使わず、人参、新じゃが、新玉ねぎ、
野菜は丸ごとドーン！
お肉も切らずにドーン！
と炊飯器に入れるだけ・・
柔らかくなったらフォークで切りながらたべましょう～！
スタイルで(^^♪
切らないので簡単！
これなら誰でも出来る(^^♪
お肉はホロホロ箸で裂けちゃうくらい柔らか～！！
新じゃがもしっとり！玉ねぎもとろっとろで甘くておいしい～！
お肉も野菜もとれる栄養たっぷりポトフです。
材料（１～２人分）
鶏もも肉・・1枚
塩・・小さじ1/4
こしょう・・少々
新玉ねぎ・・1個
新じゃが・・1個
人参・・1本
春キャベツ・・2～３枚
ソーセージ・・3本
水・・3カップ（600ml）
コンソメ（顆粒）・・小さじ2
塩コショウ・・少々
※あればローリエを入れるとグーンとおいしくなります。
（でも一人暮らし男子になさそうなので今回はなしで）
作り方
１．炊飯器に鶏もも肉を入れ、塩こしょうをもみ込む。
２．新玉ねぎは底の根と上の部分だけ切り落とす。
人参はピーラーで剥いて、新じゃがは洗ってまるごと入れる。
人参のヘタもピーラーで切り落としました。
さすがに玉ねぎの上下だけは、包丁で切り落としました。
３．水とコンソメを加え、野菜を水に埋め込む。
ソーセージを加える。
４．キャベツを大き目にちぎって乗せる。
炊飯器の通常の炊飯モードでスイッチオン！！
切れたら完成～～！！
お肉もホロホロ柔らか～～！！
玉ねぎも春キャベツもとろっとろ～！
新じゃがはしっとり！
人参が硬そうなときは少し保温しておくと柔らかに。
鍋でポトフを作ると、お肉が柔らかになる間に
じゃがいもが崩れちゃうので、時間差で加えなくちゃですが・・
炊飯器だと煮崩れしないので簡単！
塩気はお好みで塩で調節してくださいね。
お肉はホロッホロ柔らかで端で裂けちゃうくらい柔らかです。
ほんとは全部包丁なしで作りたかったのですが、
玉ねぎの根の部分だけはピーラーだと手切りそうだったので、包丁使っちゃいましたが、
まな板はなしでオッケー！
人参やじゃがいもは崩しながら、スープと一緒に食べると美味しいです！
ここで大切なのが・・
冷凍ごはんですね～！！
バケットなど、パンにも良くあいます。
男子はライスかなぁー。
冷凍ごはんストックしておいて下さいね。
２人分でもいける分量です。
余ったら保存容器に入れて冷蔵庫で保管し、
朝ごはんに食べてもいいですね。
息子はうっまーって。
これなら絶対作れるって。
自炊出来そうな気がしてきたーって。
これは１人暮らしで、お肉も野菜もたっぷり食べられるので週1で食べてもらいたいなぁ😋
炊飯器でほったらかしポトフでしたぁ。
皆さん今日も1日お疲れ様でした。
今週も頑張っていきましょう～～！！
ライブドアアプリから読者登録（フォロー）いただくか
LINE公式アカウントでお友達になっていただけますと更新の通知が届きます。
どうぞよろしくお願いいたします。
LINE公式アカウントです。
ブログ更新の通知が届きます。
お友達になっていただけたら嬉しいです！
↓↓
アプリの方はこちらから詳しくご覧いただけます ↓↓
インスタグラムも更新しています↓
https://www.instagram.com/paogohan/?hl=ja
コメント
コメント一覧 (2)
共感するところばかりです！レシピ、次回も楽しみにしています！
paonogohan
が
しました
paonogohan
が
しました