こんばんは。

今日は新玉ねぎが主役！！

ただただオーブンで放置するだけで簡単！おかず～




丸ごと新玉ねぎのロースト！！

新玉ねぎを丸ごとオーブンで焼いただけ！

切目にオリーブオイルをたらして・・
アルミホイルに包んで焼くだけで・・

これって野菜？？
ってくらいあま～～くて、とろ～っとジューシー！

焼いたら、バターを切目に乗せて塩をパラっとふって
シンプルに食べたり・・

かつおぶしにしょう油をたらして食べたり・・

アレンジ色々楽しい新玉ねぎレシピです～！

材料
新玉ねぎ・・2個
オリーブオイル・・小さじ2

アレンジはお好みで
※バター＋塩
※かつお節＋しょう油

作り方



１．新玉ねぎは底の部分はヘタを残して少し切り、
上部も切り落とし、2/3くらいの深さまで十字に切り込みを入れる。



２．アルミホイルに玉ねぎを置き、オリーブオイルを小さじ1ずつ
切目に入れてホイルで2重に包む。




３．オーブンの天板に乗せて200度に予熱して中段で30～50分焼く。

お好みの柔らかさでオーブンから出してください。

私は45分加熱しました。



じゅわ～～っと柔らか～～！！



切りこみが入っているので開くと
ジューシーで柔らか～～～！

45分焼くととろとろ～～。
シャキっと感がお好みの方は30分くらいで・・。
もっととろとろとろける食感がお好みの方は50分加熱してくださいね。



バター5gと塩をひとつまみ・・

パセリもかけてみました～！

これはシンプルで1番好き～！！

アンチョビを加えてもいいですね。



かつおぶしをばさっと乗せて
しょう油をちょっぴりたらして和風仕立てにしても
さっぱりして美味しいですね。

お好みでしらすを加えたり、万能ねぎを乗せても
合いますね。



とろ～～り！！

オーブンに入れてほったらかし～なので
ほったらかし中に他の調理ができるので便利ですね。

今だけの旬の新玉ねぎで楽しみたいですね。


昨日は一人暮らしを始めた息子から

住所教えて！ってラインが！！

大学に書類を出しに行って、新しくお友達になった子のおうちに遊びに行ったら
家がどこか分からなくなったそう・・(^^♪

引っ越し後1日目だから、まだ家の周りも探索してなくて
迷子になったらしい・・(^^♪

住所知らないの？？って感じですが・・
ラインがくるだけで嬉しくなっちゃう母でした～(^^♪


皆さん今日も1日お疲れ様でした～！