こんばんは～！

今日はＧＷにも食卓が盛り上がり・・
ホットプレートで韓国焼きめし～～！！

ポックンパ

ホットプレートで簡単！
韓国甘辛焼きめしポックンパ

ＧＷはみんなでワイワイホットプレートが大活躍ですね。

今回はおうちにある材料でパパっと簡単に出来る
韓国甘辛味にとろ～りチーズ＆卵でこくうま
ポックンパ！！

お酒も進んじゃう・・
話題の韓国飯です(^^♪

材料（２～３人分）
ごはん・・400g
玉ねぎ・・1／2個
にんにく・・１かけ（みじん切り）
キムチ・・100g
コーン缶・・30g
豚バラ薄切り肉・・150g
Ａコチュジャン・・大さじ1
Ａしょう油・・小さじ2
A砂糖・・小さじ1.5
塩コショウ・・少々
卵・・2個
チーズ・・50g
ごま油・・大さじ1
海苔・・1枚

つくり方

ポックンパ7144

１．玉ねぎは粗みじん切りにする。
豚バラ薄切り肉は4㎝長さに切る。

ポックンパ7145

２．キムチはキッチンバサミでチョキチョキと刻んでおく。

ポックンパ7147

ポックンパ7148

３．ホットプレートにごま油、にんにくを加えて熱し、香りがでたら
玉ねぎを加えて炒める。

豚肉を加えてほぐすように炒める。


ポックンパ4494

４．キムチを加えて炒める。

ポックンパ7149

５．ごはん、コーン、Aを加えて炒め合わせる。
塩コショウで味を調える。


ポックンパ7150

ポックンパ7151

６．中心に2ケ所穴をあけ、卵を落す。
チーズを全体に乗せて、蓋をして卵の半熟になるまで加熱する。

ポックンパ7156

７．万能ねぎや海苔を散らして完成～～！！

ポックンパ4492

チーズとろ～～～り！！

ポックンパ4497

おこげが最高～～！！

韓国海苔がピッタリですが、なかったのでふつう～の海苔で(^^♪

卵の黄身を絡めて食べるとこくうまです～！！

GWにお勧め韓国飯でした～～！！


皆さん今日も1日お疲れ様でした～！
素敵な休日をお過ごしくださいね。


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