こんばんは。

今日はＧＷのお手軽ごはんにピッタリの
炊飯器リゾット！！




炊飯器で米からほったらかし～で作る
アルデンテが美味しい・・
トマトチーズリゾット！

おうちにある材料で、ベーコンとアスパラで
手軽に作れます。

とろ～りチーズがこくうま♪
お子さんにも人気のリゾットです。

材料（2人分）
米・・1合
玉ねぎ・・1／2個
ベーコン・・60g
アスパラ・・3本
しめじ・・1／2袋
Aにんにく・・１かけ（すりおりし）
Ａトマト水煮缶・・1／2缶（200g）
A水・・300ml
Aコンソメ（顆粒）・・大さじ1/2
A塩コショウ・・少々
Aオリーブオイル・・大さじ1/2

つくり方



１．ベーコンは1㎝幅の拍子切りに、玉ねぎは粗みじん切りにする。
アスパラは4㎝長さに切る。



２．炊飯器に米を洗わずに入れ、Aを加えて軽く混ぜる。



３．ベーコン、しめじ、玉ねぎを乗せ、早炊きモードで17分くらい加熱し
スイッチを切る。



４．軽くかき混ぜる。さっと塩ゆでしたアスパラとチーズを乗せ、
5分くらい保温してチーズが溶けたら完成！

アルデンテくらいでとめて予熱で仕上げるくらいが
丁度良いです。



お好みで塩コショウで味を調えていただきま～す！！



水加減はお好みで水分が多めがお好みの場合は水を400ml加えてください。

アルデンテが美味しい・・
リゾットでした～！！

昨日は嬉しい嬉しいレッスンでした～！！
そちらはのちほど・・(^^♪

一人暮らしの息子が、急遽帰ってくるというので
大急ぎで帰ってきて・・

家族でごはんを食べに行きました～！
最近は電話もあまりなかったので・・( ;∀;)
大学の話も聞けて・・楽しそうでほっと一安心！

今日は買いたいものがあるそうで買い物に～！
息子は地元仲間と遊びに行くそうで、ちょっとの時間でしたが
久々に息子とショッピングするだけで嬉しい気分～(^^♪

それにしても一瞬で家が散らかし放題になりましたけど・・( ;∀;)

皆さん素敵なＧＷをお過ごしくださいね～！