こんばんは～！

今日は晩ごはんのあと1品に大活躍！

簡単！節約！厚揚げレシピです～！




連載させていただいている
フーディストノートさんの

ぱおの15分で出来る
忙しい日の簡単スピードごはん

更新いたしました～！！





外カリッツ中もっちり
厚揚げの大葉みそチーズ焼き

トースターで簡単！
焼いた厚揚げはもっちり食感がやみつき！

大葉入りみそだれとチーズのコクが
相性抜群です。

お酒もごはんもすすんじゃいます(^^♪




大葉が爽やか～～！！

おうちにある材料で出来るので
コスパ抜群！

おうち飲みのお供にもおすすめです～！！

レシピはこちらからご覧いただけます



是非ご覧いただけると嬉しいです。



先日主人の誕生日でした。

誕生日当日は平日で、週末に息子が帰ってきてくれて
その日にお祝する予定だったので・・

当日は普通でいいよ。
って言っていたのですが・・

なんとなく、主人の好きなごはんにしようかな～と
誕生日当日はタイ料理にしました～！



ガイヤーン！！

ナンプラーやパクチーの根をすりつぶしたタレに漬けて
オーブンで焼きました～！！

主人の大好物！
レシピはこちら






トートマンクン

タイ風えびカツです。

今回ははんぺんでふわふわ。
パクチー入りで爽やかです。




なすとひき肉のエスニックサラダ

刻みピーナッツがポイント。
さっと素揚げしたなすに茹でたひき肉、紫玉ねぎ
刻んだピーナッツを乗せました～！

ナンプラーだれでさっぱりと～！

他にも生春巻きを巻いたのですが
大失敗！
久々で綺麗に巻けず・・
最後の1本で思い出してきました(^^♪

やっぱりタイ料理好きだな～！


昨日は息子が帰ってきてくれて
パーティーしました～！
そちらはまたのちほど・・♪

皆さん、今週も頑張っていきましょう～！！