こんばんは～！

今日は、なすが余ってたら作りたい・・
とろとろ無限なすレシピ～！！





夏野菜レスキューシリーズ！

夏野菜が美味しい季節ですね。
今回は旬のなす！！

なすをレンジでチン♪して・・
ポン酢ベースのあっさりとしたタレとツナで和えるだけ！

なすはレンジでチン♪なので超簡単！
さっぱりだけとこくうま！
とろとろなすが美味しいナムルです。

材料（2～3人分）
なす・・3本
ツナ缶・・１缶
Ａポン酢・・大さじ1
Ａ白出し・・大さじ1/2
Ａすりごま・・大さじ1
Ａごま油・・小さじ２
Ａしょうがすりおろし・・小さじ１
大葉・・3枚

作り方



１．なすはヘタを切り落とし、縦に3本薄く切目を入れる。



２．1本ずつラップに包んで耐熱容器に入れ、
電子レンジ600Ｗで４～５分加熱する。
手で押して、柔らかくなっていればＯＫ



３．ラップごと30秒、氷水に入れて冷ます。



４．ラップをはがし、水気を絞って、縦になすを裂く。
水分を絞る。



５．Aを加えてよく和える。
ツナ缶はオイルを少し一緒に加える。



６．千切りした大葉を乗せて完成！



大葉の爽やかさが夏にピッタリ！

あと晩ごはんのあと1品って時のおかずにもおすすめです。

とろとろなすがやみつきの・・
なすとツナのナムルでした～！

なすがグーンとお安くなってきたので
なす料理楽しみたいですね。


皆さん今日も1日お疲れ様でした～！