こんにちは。

今日はレンジで簡単！
さっぱり食べられる鶏むね肉レシピ～！！

暑い日は火を使いたくないのでレンジが大活躍ですね。



暑い日はさっぱりとした鶏むね肉が美味しい～ですね。

夏にピッタリ！
甘酸っぱさが美味しいネギ塩レモン味。

電子レンジでチン♪で加熱して・・
ネギ塩レモンダレに漬けてしっとり！

おつまみにもお勧めです。

材料（2人分）
鶏むね肉・・1枚（350g）
塩・・小さじ1/3
砂糖・・小さじ1
酒・・大さじ2
A長ネギ・・1／2本
Aレモン汁・・大さじ1
Aごま油・・大さじ1
A鶏ガラスープの素・・小さじ1
Aはちみつ・・小さじ1
Aにんにくすりおろし・・小さじ1/2


作り方



１．鶏むね肉は皮を取り除き、厚い部分はラップをかけて
麺棒で叩いて均一な厚さにする。



２．フォークで数か所穴をあけ、塩と砂糖を両面もみ込む。
　酒をふりかける。




３．ラップをかけて電子レンジ600Wで4分加熱する。
一旦取り出し、お肉を裏返し、再びラップをかけて2分加熱する。

レンジから取り出し、ラップをかけたまま10分予熱で火をとおす。



４．その間にネギ塩だれ作り。

Aを混ぜ合わせ、ネギはみじん切りにして加える。



５．保存袋に鶏むね肉とネギダレを加える。
蒸し汁は大さじ3加える。

そのまま20分くらいおくとしっとりします。

※お肉全体がタレにつかるようにしてください。
袋ごと小さめの容器に入れておくとつかりやすいです。



６．お肉を取り出してお好みの厚さにカット！！




ネギダレをかけていただきま～す！！

いりごまをふっても美味しいです。



加熱時間は鶏むね肉の大きさによっても変わってくるので
調節してくださいね。

息子が一人暮らしを始めてから、さっぱり料理が多めで(^^♪
鶏むね肉の登場がグーンとアップ(^^♪

体重もグーンとアップしちゃったので
ヘルシーを心掛けたいと思います(^^♪

皆さん暑いので、熱中症お気をつけくださいね。