パサつきゼロ♪フライパンで簡単！もっち餅のどら焼き！
こんばんは～！今日は先日のもち餅パンケーキに続いて・・もち餅のどら焼きです～！焼きたてふわふわもちもちとろ～り食感のどら焼きです。パサつきゼロでしっとり！！先日のパンケーキの生地を少し改良してどら焼きにしちゃいました～！自家製あんこが使いたかったから～！ ...
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カテゴリ：お菓子・スイーツ > 和菓子・和スイーツ
しっとり栗の渋皮煮♪栗剥きに大活躍のグッズ
こんにちは～！今日は秋のお楽しみ・・栗の渋皮煮～！今年も作りました～！ 今年はちょっぴりラム酒を加えた香りのよい栗の渋皮煮。今年も道の駅でお気に入りの栗「利平」が出たころに４ＫＧ買っておきました～！この辺で手に入る栗では利平がお気に入りです冷蔵庫のチルド ...
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あんこのお花認定資格講座最終日！
こんばんは～！今日はあんこのお花認定講座の最終日のお話です～！和なはアートフード協会さんのあんこのお花認定資格講座、最終日でした～！今回も＠kaka_anko先生に色々なお花を教えていただきました～！先生がするする～っと簡単そうにお花を絞るのですがやってみるとなか ...
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あんこのお花認定資格講座受講しました～！
こんばんは～！今日は先日の学びの日。あんこのお花体験教室ですっかり虜になってしまい・・和なはアートフード協会のあんこのお花認定資格講座を受講してきました～！体験教室でもお世話になった@kaka_anko先生に教えていただきました～！思ったよりバラを綺麗に絞るのが難 ...
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敬老の日に濃厚なめらか抹茶あずきぷりん＆レモンの木
こんにちは～！今日は、昨日の敬老の日の手土産に持参したお抹茶プリン～！！昨日は敬老の日で主人の実家と私の実家へ～～！！敬老の日スイーツといえば抹茶スイーツかな～(^^♪濃厚ふるふる抹茶ぷりんにしました～♪作り方はとっても簡単！！抹茶とグラニュー等を混ぜ合わせ ...
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夏にピッタリ！相性抜群ふわとろ抹茶ムース水ようかん！
こんばんは～！今日は夏にピッタリの抹茶×あんこの和スイーツ♪少量の寒天で、柔らかなさらっとした水ようかんにふわとろ抹茶ムースを重ねた2層のカップデザート。やっぱり抹茶×あんこは相性抜群ですね。夏にピッタリスイーツです(^^♪材料水ようかんこしあん・・200g水・ ...
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感動のあんこのお花♪
こんばんは～！今日は、先日の可愛い可愛いあんこのお花！だいぶ前になりますが・・と～っても可愛いあんこのお花を学んできました～！見た瞬間一目ぼれ！これ食べられるなんて～～！！これあんこだなんて～～！しかも着色も全部天然素材。この可愛いお花、自分のスイーツに ...
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アク抜きなしで超簡単！炊飯器でほったらかし自家製あんこ
こんにちは～！今日はお正月の後に必ず炊く炊飯器でほったらかし～あんこです！！お餅のおしるこや～鏡開きのぜんざい・・お菓子作りにかかせないあんこ。アクぬきなし～！炊飯器に入れて炊くだけ！！なので超簡単！！ゆであずき缶より甘さが調節出来てお好みの固さに仕上げ ...
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今年も栗仕事しました♪秋のおやつ栗の渋皮煮
こんばんは～！もうだいぶ前になっちゃいますが今年も栗仕事しました～！！息子が小さい頃は毎年栗拾いに行って何キロもＧＥＴして楽しんでいましたが・・ここ最近は車で30分くらいのみちの駅に栗買いに行っています！オープンから争奪戦(^^♪丹波大栗＆利平栗２㎏ずつＧＥＴ ...
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砂糖いらず！材料４つで簡単ふわとろ桜ぷりん～♪春お菓子
こんばんは～！今日は大好き桜スイーツ♪材料４つで簡単ふわとろぷりん毎年春は桜に抹茶に苺に・・ピンクが可愛くて、お菓子が作りたくなる季節～！桜の香りがたまりません♪桜あん山眞産業 桜あん(国産) 250gこの桜あん、パンの中に入れて桜あんぱんにしても、チーズケーキ ...
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世界一濃い抹茶ジェラート&栗×抹茶の簡単お菓子
こんにちは～！！今日は３連休で訪れた山形で出会った絶品スイーツ！！なんと・・・抹茶フェチにはたまらない・・←私たぶん？世界一濃い！抹茶ジェラート ～！！そうお店に書いてありました～！山形の観光物産館にあった茶蔵の抹茶ジェラートこのグリーンの鮮やかさ！ ...
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食べずには帰れない・・.
こんばんはー！ 山形で食べずには帰れないのが ずんだスイーツ！ 枝豆やだだちゃ豆の グリーンの餡が おいしいんです。 ↑は阿武隈サービスエリアの ずんだだんご&ソフト ずんだに目がないです。 ...
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毎年秋のお楽しみ～♪栗の渋皮煮
こんにちは～！！いよいよこの季節がやってきましたね～♪昨日と全く同じ出だし(^^♪毎年秋が来たな～！と感じる瞬間。運動会！さんま！栗の渋皮煮～！食べ物が大半で、食いしん坊バレバレですね(^^♪毎年この季節になると、いつもお世話になっている栗農家さんから今年の栗 ...
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梅酒で漬けた梅の活用法☆梅ジャムなど～♪
こんばんは～！今日は梅酒の梅を使ったレシピです～♪梅酒の梅ってドリンクと一緒に１粒入れて・・食べるのも好きですが・・・これが酔うんですよね～(^^♪ジャムにしてもとってもおいしいです♪今年は、カリカリ梅と、ブランデー梅酒☆梅フルブラを漬けましたよ。サントリー ...
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レンジで簡単！もっちり柔らか柏餅☆子供の日特集に掲載
こんにちは～！今日は和菓子です(^^♪もうすぐこどもの日ですね。息子が3歳くらいまでは、両家を招いて子供の日のお祝いをしていましたが・・最近は、子どもの日は息子が１番喜ぶ・・・外で思いっきり遊ぶ！！という感じの日になっています(^^♪年々子供の成長と共に過ごし方 ...
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フルーツ水羊羹☆和風夏お菓子！七夕まつり
今日は水羊羹！！ 私は子供の頃あんこ苦手だったんですけどね～ 息子は大のあんこ好き(^^♪ 好きなアイスはあずきバー！渋い７歳児です(^_^;) ってことで息子の好きな水羊羹を作りました～(^^♪ こちらはだい～～ぶ前にお友達のおうちに 持っていった・・・ フルーツを ...
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抹茶の大納言ケーキ☆ナッペいらずの簡単デコ！春お菓子
今日は大好き抹茶スイーツ！！ 抹茶が大好きでね～(^^♪また抹茶。 春は抹茶盛り。 抹茶のジェノワーズ に大納言入り抹茶のクリームをサンド した濃厚抹茶のデコレーションケーキ！！ ナッペいらずの断面に大納言を見せるデコ！！ だからナッペ上達しないのよね～(^_^ ...
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自家製ゆであずきで栗入りミニどらやき～☆和菓子
今日は和スイーツ～！！ 小豆を煮たのでどらやきを作りました～！！ だいぶ前なんですけどね(^^♪正月ぐらい 前すぎ～～～ やっぱり自家製の餡はおいしいですね～ 米粉入りのしっとりどらやきの皮に 圧力鍋でふっくら炊いたゆで小豆と栗をサンドした 栗入りどらやきで ...
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ラム風味の栗の渋皮煮☆おしゃれな保存瓶WECK
今日は毎年作っている栗の渋皮煮。 もうだいぶ前に作りましたが・・(^^♪ 今年は先日栗拾いでGETした栗２キロ頑張りました～！！ 栗拾い後、3日冷蔵庫のチルドでねかせると栗があま～くなると 昨年栗農園の方にお聞きし・・・ ３日寝かせてから剥き剥き・・・・。 ...
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レンジでもっちり簡単かしわ餅☆Cottaこどもの日特集に掲載
今日はこどもの日の定番柏餅！！ 昨日より始まりましたCottaさんのこどもの日特集で 作らせていただきました～！！ 材料は５つ！！ 蒸さずに、レンジで簡単に出来ちゃう柏餅。 こどもと一緒にコネコネ楽しんで作れるレシピにしました！！ 出来立てはとっても柔らかもっ ...
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