お花見に☆もちもちの桜餅！！
一昨日はお友達とお花見に行ってきました～！！ 桜満開〜！！ 息子の卒業パーティーや春休みごはんなど・・ アップしたい記事がたまっちゃっているのですが、旬のお花見をお先に・・・(^^♪ お花見のお供に持っていったのは・・ やっぱり・・桜餅～！！ 春ですね～(^^ ...
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カテゴリ：お菓子・スイーツ > 和菓子・和スイーツ
ふっくらつやつや栗の甘露煮☆
今年の栗仕事終了～！！ 栗拾いでGETした栗ちゃん。 冷蔵庫で５日ほどねかせて・・・ 今年も栗の渋皮煮と栗の甘露煮にしましたよ。 残りは栗ごはんでいただきました～！！ つやつやふっくっら黄色がかわいい栗ちゃん。 今年は皮付き１．３ｋｇ、皮を剥いたら７ ...
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お抹茶マカロン☆抹茶ガナッシュサンド
今日は大好き抹茶スイーツ！！ バレンタインにもピッタリマカロン～ 今回は抹茶味のマカロンに・・ 抹茶のガナッシュをサンドしたＷ抹茶マカロン(^^♪ チョコペン＆お花で簡単おめかししましたよ(^^♪ レシピはこちら・・・ 【バレンタイン】濃厚お抹茶マカロン by P ...
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自家製栗の甘露煮☆ストウブ
今日は栗の甘露煮。 ここ最近芋栗ネタが多くてすみません～(^_^;) 先日の栗拾いの後に作りました～！！ 栗農園の方が「冷蔵庫で３～７日寝かすと甘くなりますよ」 と教えていただいたので、冷蔵庫で５日寝かせてから お楽しみの栗の甘露煮！！ 黄色が鮮やかな栗の甘露煮 ...
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揚げないメープル大学芋☆ストウブ
今日がさつまいも料理！！ 昨日は息子の幼稚園でのさつまいも堀り！！ お土産に３本ももらってきたので・・ さっそく大学芋にしましたよ～(^^♪ 今日幼稚園で１０月生まれの誕生日会でおいもパーてぃ～！！ 役員さんが大学芋を作ってくれるのですが 「だいがくいもっ ...
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ラム香る～栗の渋皮煮☆
今日は秋のお楽しみ・・栗の渋皮煮！！ 今年もこの季節がやってきました～！！ 昨年はメキシコ行きの準備でドタバタしていて作れなかったので 今年は絶対に作るぞ～～！！ と思っていたらお義母さんから大きくて採りたての栗をいただきました～！！ 今年はストウブで ...
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抹茶あん焼きドーナッツサンド☆
今日はスイーツ！！ お盆休みのおでかけ記事がたまっているのですが・・ 完全育児ブログになっちゃいそうなので・・。 まずは抹茶あん焼きドーナッツ！！ 抹茶の焼きドーナッツに粒あんをサンドした 和ドーナッツ！！ 濃厚な抹茶にあんはやっぱり相性ピッタリ！！ あん ...
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とろりん～梅ゼリー☆
今日はスイーツ！！ 自家製の梅シロップでとろり～～んな梅ゼリーを作りました(^^♪ ゼラチン少な目でふるふる・・。 中はカリカリの青梅！！ いつも母が細かい梅が入っているカリカリアクセントがおいしい梅ゼリーを 作ってくれていたので今回はまるごと加えてみました ...
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桜の水ようかん☆混ぜるだけで簡単～！！
今日は春の桜スイーツ！！ 昨日主人の実家へお土産に作った桜の水ようかん。 お婆ちゃんが歯の手術をされてまだ固いものが食べられないそうなので 桜あんでやわらか～な水ようかんを作りました(^^♪ 混ぜて固めるだけなのでとっても簡単～！！ 今回はブリオッシュ型で固 ...
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とろける桜羊羹☆混ぜて冷やすだけ～！！
今日は和スイーツ！！ また～～～？？て声が聞こえてきそうな・・(^^ゞ 桜スイーツ！！ Ｃｏｔｔａさんの１ｋｇ桜あんの最後です～！！ 寒天を溶かして材料を全部合わせて 型に流して冷やすだけ～の簡単桜羊羹！！ お砂糖は加えず桜あんの甘味だけで作りました。 水羊 ...
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桜あんで抹茶の桜餅☆お花見！！
今日はお花見スイーツ！！ 桜あんを詰めた抹茶のさくら餅！！ また抹茶×桜ですが・・(^^ゞ この組み合わせ気に入ってしまいました～(^^♪ フライパンで簡単さくら餅。 白玉粉を使ってもちもちな生地にとろ～り桜あんがおいしい～！！ 桜あんのすっかり虜に・・(^^♪ ...
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抹茶の桜あんどら焼き☆米粉でしっとり！！
今日は和スイーツ！！ Ｃｏｔｔａさんで桜あんを購入して桜あんのおいしさに感動して 大好きな抹茶と桜を合わせて・・・ 桜あんの抹茶どら焼き！！ 桜の葉の塩漬けで巻いてさくら餅風に・・(^^ゞ 米粉とはちみつでふんわりしっとりした抹茶のどら焼き。 抹茶に桜合いま ...
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さつまいも×あんこの塩大福☆鏡開きで・・
今日は和スイーツ！！ すっかり出遅れた鏡開き・・(^^ゞ 我が家はさつまいも×あんこの塩大福に変身～！！ さつまいもで有名な川越のいも恋風に・・(^^ゞ ルクエのスチームケースでチンしたお餅に塩を加えて練り、 蒸かしたさつまいもとあんこを包んで丸めた簡単大福(^^ ...
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抹茶ミルク＆小豆の２層清涼寒天☆
今日はひんやり夏の和スイーツ！！ 抹茶に牛乳を加えてまろやかな抹茶ミルク寒天に 透明な寒天の中に小豆を浮かせて清涼感たっぷりな２層の寒天です。 ゼリーの触感も好きですが夏は寒天のつるん～とした触感もお気にいり。 ゼリーより固まりも早いのでとっても簡単！！ ...
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