今日は肉じゃが(^^♪ ストウブで無水調理。 お水は全く加えず野菜から出るお汁で煮込む うま味たっぷり塩麹風味の肉じゃが。 塩麹でお肉も柔らか～！！ ストウブではじゃがいもも煮崩れずホックホク～！！ 葱は３本も使っちゃいましたよ～！！ ストウブで塩麹肉じゃ ...

今日はストウブ料理！！ 長時間煮込んでとろとろお肉のチキンカチャト～ラ！！ いつもはトマト缶に水を加えて１時間半くらいコトコト煮込んでいるのですが 今回はストウブ鍋で水を加えずたっぷりの玉ねぎの水分で 煮込んでみましたよ～！！ 水不要でも野菜自身の水分を ...

今日はおうちパーティ～(^^♪ 昨日は息子の０歳からのお友達のママ達が遊びにきてくれましたよ～！！ ママ３人＋下の子２人（女の子）なのでまさに女子会～(^^♪ みんなが持ち寄ってくれるというお言葉に甘えて・・ 簡単ちょこちょこワンプレートにしましたよ(^^♪ ...