世界一濃い抹茶ジェラート&栗×抹茶の簡単お菓子
こんにちは～！！今日は３連休で訪れた山形で出会った絶品スイーツ！！なんと・・・抹茶フェチにはたまらない・・←私たぶん？世界一濃い！抹茶ジェラート ～！！そうお店に書いてありました～！山形の観光物産館にあった茶蔵の抹茶ジェラートこのグリーンの鮮やかさ！ ...
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タグ：和菓子・和スイーツ
食べずには帰れない・・.
こんばんはー！ 山形で食べずには帰れないのが ずんだスイーツ！ 枝豆やだだちゃ豆の グリーンの餡が おいしいんです。 ↑は阿武隈サービスエリアの ずんだだんご&ソフト ずんだに目がないです。 ...
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毎年秋のお楽しみ～♪栗の渋皮煮
こんにちは～！！いよいよこの季節がやってきましたね～♪昨日と全く同じ出だし(^^♪毎年秋が来たな～！と感じる瞬間。運動会！さんま！栗の渋皮煮～！食べ物が大半で、食いしん坊バレバレですね(^^♪毎年この季節になると、いつもお世話になっている栗農家さんから今年の栗 ...
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梅酒で漬けた梅の活用法☆梅ジャムなど～♪
こんばんは～！今日は梅酒の梅を使ったレシピです～♪梅酒の梅ってドリンクと一緒に１粒入れて・・食べるのも好きですが・・・これが酔うんですよね～(^^♪ジャムにしてもとってもおいしいです♪今年は、カリカリ梅と、ブランデー梅酒☆梅フルブラを漬けましたよ。サントリー ...
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レンジで簡単！もっちり柔らか柏餅☆子供の日特集に掲載
こんにちは～！今日は和菓子です(^^♪もうすぐこどもの日ですね。息子が3歳くらいまでは、両家を招いて子供の日のお祝いをしていましたが・・最近は、子どもの日は息子が１番喜ぶ・・・外で思いっきり遊ぶ！！という感じの日になっています(^^♪年々子供の成長と共に過ごし方 ...
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炊飯器まかせで簡単ふっくらゆで小豆☆鏡開きにも・・
みなさんこんにちは～！！１月１１日は鏡開きですね～。鏡開きにむけて、ゆであずきを作りました～！！ぜんざい食べたくて・・(^^♪炊飯器でほったらかしシリーズ！！キタ～！！炊飯器まかせで、ふっくらとしたゆであずきが簡単に作れちゃいます(^^♪甘さもお好みで調節でき ...
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フルーツ水羊羹☆和風夏お菓子！七夕まつり
今日は水羊羹！！ 私は子供の頃あんこ苦手だったんですけどね～ 息子は大のあんこ好き(^^♪ 好きなアイスはあずきバー！渋い７歳児です(^_^;) ってことで息子の好きな水羊羹を作りました～(^^♪ こちらはだい～～ぶ前にお友達のおうちに 持っていった・・・ フルーツを ...
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抹茶の大納言ケーキ☆ナッペいらずの簡単デコ！春お菓子
今日は大好き抹茶スイーツ！！ 抹茶が大好きでね～(^^♪また抹茶。 春は抹茶盛り。 抹茶のジェノワーズ に大納言入り抹茶のクリームをサンド した濃厚抹茶のデコレーションケーキ！！ ナッペいらずの断面に大納言を見せるデコ！！ だからナッペ上達しないのよね～(^_^ ...
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自家製ゆであずきで栗入りミニどらやき～☆和菓子
今日は和スイーツ～！！ 小豆を煮たのでどらやきを作りました～！！ だいぶ前なんですけどね(^^♪正月ぐらい 前すぎ～～～ やっぱり自家製の餡はおいしいですね～ 米粉入りのしっとりどらやきの皮に 圧力鍋でふっくら炊いたゆで小豆と栗をサンドした 栗入りどらやきで ...
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ラム風味の栗の渋皮煮☆おしゃれな保存瓶WECK
今日は毎年作っている栗の渋皮煮。 もうだいぶ前に作りましたが・・(^^♪ 今年は先日栗拾いでGETした栗２キロ頑張りました～！！ 栗拾い後、3日冷蔵庫のチルドでねかせると栗があま～くなると 昨年栗農園の方にお聞きし・・・ ３日寝かせてから剥き剥き・・・・。 ...
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レンジでもっちり簡単かしわ餅☆Cottaこどもの日特集に掲載
今日はこどもの日の定番柏餅！！ 昨日より始まりましたCottaさんのこどもの日特集で 作らせていただきました～！！ 材料は５つ！！ 蒸さずに、レンジで簡単に出来ちゃう柏餅。 こどもと一緒にコネコネ楽しんで作れるレシピにしました！！ 出来立てはとっても柔らかもっ ...
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お花見に☆もちもちの桜餅！！
一昨日はお友達とお花見に行ってきました～！！ 桜満開〜！！ 息子の卒業パーティーや春休みごはんなど・・ アップしたい記事がたまっちゃっているのですが、旬のお花見をお先に・・・(^^♪ お花見のお供に持っていったのは・・ やっぱり・・桜餅～！！ 春ですね～(^^ ...
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ふっくらつやつや栗の甘露煮☆
今年の栗仕事終了～！！ 栗拾いでGETした栗ちゃん。 冷蔵庫で５日ほどねかせて・・・ 今年も栗の渋皮煮と栗の甘露煮にしましたよ。 残りは栗ごはんでいただきました～！！ つやつやふっくっら黄色がかわいい栗ちゃん。 今年は皮付き１．３ｋｇ、皮を剥いたら７ ...
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お抹茶マカロン☆抹茶ガナッシュサンド
今日は大好き抹茶スイーツ！！ バレンタインにもピッタリマカロン～ 今回は抹茶味のマカロンに・・ 抹茶のガナッシュをサンドしたＷ抹茶マカロン(^^♪ チョコペン＆お花で簡単おめかししましたよ(^^♪ レシピはこちら・・・ 【バレンタイン】濃厚お抹茶マカロン by P ...
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自家製栗の甘露煮☆ストウブ
今日は栗の甘露煮。 ここ最近芋栗ネタが多くてすみません～(^_^;) 先日の栗拾いの後に作りました～！！ 栗農園の方が「冷蔵庫で３～７日寝かすと甘くなりますよ」 と教えていただいたので、冷蔵庫で５日寝かせてから お楽しみの栗の甘露煮！！ 黄色が鮮やかな栗の甘露煮 ...
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揚げないメープル大学芋☆ストウブ
今日がさつまいも料理！！ 昨日は息子の幼稚園でのさつまいも堀り！！ お土産に３本ももらってきたので・・ さっそく大学芋にしましたよ～(^^♪ 今日幼稚園で１０月生まれの誕生日会でおいもパーてぃ～！！ 役員さんが大学芋を作ってくれるのですが 「だいがくいもっ ...
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ラム香る～栗の渋皮煮☆
今日は秋のお楽しみ・・栗の渋皮煮！！ 今年もこの季節がやってきました～！！ 昨年はメキシコ行きの準備でドタバタしていて作れなかったので 今年は絶対に作るぞ～～！！ と思っていたらお義母さんから大きくて採りたての栗をいただきました～！！ 今年はストウブで ...
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抹茶あん焼きドーナッツサンド☆
今日はスイーツ！！ お盆休みのおでかけ記事がたまっているのですが・・ 完全育児ブログになっちゃいそうなので・・。 まずは抹茶あん焼きドーナッツ！！ 抹茶の焼きドーナッツに粒あんをサンドした 和ドーナッツ！！ 濃厚な抹茶にあんはやっぱり相性ピッタリ！！ あん ...
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とろりん～梅ゼリー☆
今日はスイーツ！！ 自家製の梅シロップでとろり～～んな梅ゼリーを作りました(^^♪ ゼラチン少な目でふるふる・・。 中はカリカリの青梅！！ いつも母が細かい梅が入っているカリカリアクセントがおいしい梅ゼリーを 作ってくれていたので今回はまるごと加えてみました ...
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桜の水ようかん☆混ぜるだけで簡単～！！
今日は春の桜スイーツ！！ 昨日主人の実家へお土産に作った桜の水ようかん。 お婆ちゃんが歯の手術をされてまだ固いものが食べられないそうなので 桜あんでやわらか～な水ようかんを作りました(^^♪ 混ぜて固めるだけなのでとっても簡単～！！ 今回はブリオッシュ型で固 ...
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