カリッシャキッハッシュド長いも☆簡単１０分おつまみ～
こんにちは～！今日は簡単おつまみ～♪時々作る・・・じゃがいもで作るハッシュドポテトの長いもバージョン！じゃがいもで作るとほくほく感がおいしいですね。長いもだとシャキっと感もあって、大葉の爽やかがアクセント～♪また違った食感が楽しめます(^^♪１０分でパパッと ...
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タグ：秋冬野菜
5分で完成！卵でまろやかシャキシャキ長芋の酢の物
こんばんは～！今日はとろとろねばねばのまろやか～な酢の物です(^^♪これは母がよく作ってくれた我が家の定番の副菜です。千切りの長芋に卵を加えたとろとろまろやか～な酢の物なんです。母はこれをごはんにかけて食べるのが好きでした～私は、酢の物として食べる方が好き(^ ...
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簡単絶品おつまみ☆砂肝と葱のレモンガーリック炒め
こんにちは～！！今日はビールが飲みたくなっちゃう・・絶品おつまみです～♪ビールと言えばやきとり～！！皆さん焼き鳥は何派ですか～？昔はタレやつくねなどコッテリ派でしたが年々塩系のさっぱりが好きに・・(^^♪で、ず～っと好きなのが砂肝～♪半端ないコリコリ感が最高 ...
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肉巻き蓮根とさつまいものマスタード照り焼き☆
こんにちは～！今日はフライパンで簡単料理～♪蓮根に豚バラを巻いて・・さつまいもと一緒にフライパンで粒マスタード照り焼きにしました～♪なんだか秋の装いですね(^^♪夏を通り越して秋？？さつまいもと蓮根大好きなもので・・・。サクサクのレンコンに豚バラがもっちり！ ...
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電子レンジで簡単！さつまいものはちみつレモン煮☆おやつやお弁当にも・・
こんにちは〜！！だいぶ暑くなってきましたね〜。そんな日は火を使わず簡単レンジ料理〜♪型くずれしにくいのでお手軽！！さつまいものさっぱりレモン風味レーズンを加えて、おやつにもなるさつまいも料理です(^^♪材料さつまいも・・・３００gレモン・・・1/2〜１個（お好み ...
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相性ピッタリ焼き茄子のピーマン味噌☆フライパンで簡単おつまみ
こんにちは～！！今日は週末のおつまみにもピッタリの茄子料理～♪茄子がお安くなってきましたね～(^^♪フライパンでふっくら焼き茄子にピーマン味噌を乗せた・・・焼き茄子のピーマン味噌！！こちらはよく母が作ってくれた定番家庭料理♪ピーマンと茄子って、旬の時期が一緒 ...
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旬のとろとろおいしい白菜料理５品！！
こんばんは～！！今日はとっても寒いですね。もうスーパーには春めいた野菜が沢山でていてついつい新玉ねぎや新じゃがを手に取ってしまいます～(^^♪が、まだまだ白菜も旬ですね～。ってことで・・・今日は白菜料理５品です～！！↑餃子の皮がもっちり白菜と豚肉のラザニア風 ...
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大根とキャベツの洋風ソーセージスープ☆
こんにちは～！！まだまだ寒い日が続きますね～。昨日は春？？かのようなひなまつりお菓子でしたが・・今日はあったか～いスープです(^^♪ひいお婆ちゃんの大根たっぷ～り！！大根をコンソメ風味の洋風スープにしました～！大根×コンソメにはまってしまってね(^^♪キャベツ ...
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隠し味でおいしい里芋リメイクサラダ☆
こんにちは～！！今日は里芋のリメイク料理～！！里芋の煮物を使って・・・ねっとり感がおいしいサラダをつくりました～！！ポテトサラダの里芋バージョン(^^♪煮物の味つけだされているのでマヨネーズが少量ですむのでヘルシー！！そして隠し味は梅！！梅干しをにして加える ...
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もっちもちの大根もち☆混ぜて焼くだけの簡単レシピ
こんにちは〜！！今日は大根消費レシピ〜！ひいお婆ちゃんの大根たっくさん掘ってきたのでお味噌汁から煮物まで大根料理パラダイス～(^^♪今回は、すりおろした大根にツナと片栗粉を混ぜ合わせて焼いたもっちもち〜の大根もちです！！大根とは思えない・・・もっちりした食感 ...
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炊飯器で簡単巻かないロールキャベツ☆餃子の皮がもちもち～
皆さんおはようございます～！！今日は炊飯器料理です～(^^♪またしてもほったらかしシリーズ！炊飯器で・・・豚肉と餃子の皮、キャベツを重ねて、練らない、巻かない、簡単ロールキャベツを作りました～！！材料を重ねてスイッチポン～で出来ちゃうお手軽ロールキャベツ！ロ ...
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白菜と豚肉のとろ～り中華あんかけごはん☆フライパン１つで
今日は白菜消費レシピ～！！旬の白菜が甘くておいしいですね～。白菜と豚肉の最強コンビでとろとろの中華あんかけごはんを作りました～！！フライパン１つで出来ちゃう野菜たっぷり栄養満点料理(^^♪寒い日には冷めにくいとろとろのあんであったまりましょう～！！材料（４人 ...
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白菜とお豆のとろとろ塩ﾏｰﾎﾞｰ☆フライパンで簡単！
今日は白菜料理～！！ 白菜を沢山いただいたので・・・ 白菜消費レシピ！！ フライパンで簡単な たっぷり白菜と、きのこ、お豆のとろとろ塩ﾏｰﾎﾞｰを作りました～！！ ピリ辛マーボーも大好きですが、 子供も食べられる優しいお味の塩ﾏｰﾎﾞｰ！！ シンプルな味付けなので、 ...
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餃子の皮がもっちり白菜と豚肉のラザニア風☆フライパン１つで簡単
今日は白菜料理～！！ フライパン１つで簡単に出来る白菜消費レシピです！！ 白菜と豚肉に餃子の皮を重ねて・・・ トマトソースで煮込み、チーズがとろ～りとろけた 白菜と豚肉のラザニア風！！ フライパンに全部重ねて・・・ 後はコトコト煮込むだけなので簡単〜！！ ...
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スイートチリソースを使って簡単タイ風なすの南蛮漬け☆５分でおつまみ！
今日は茄子料理～！！ 茄子をピリ辛さっぱりと食べられる・・・ 茄子の南蛮漬け！！ 今回はスイートチリソースを使って・・ 簡単タイ風仕立て(^^♪ 唐辛子や砂糖や、旨味でにんにくなどを加える南蛮漬け・・・ スイートチリソースは甘いも辛いもにんにくも １本で持ち ...
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新じゃがで簡単スウェーデンのハッセルバックポテト☆コンソメガーリック風味＆ココナッツオイル風味
今日は新じゃが～！！ 芋虫じゃ～ないですよ(^^♪ おいしい新じゃがはシンプルに・・・。 とスウェーデンの簡単じゃがいも料理・・ 今流行りの・・・！？ 八ッセルバックポテトを作りました～！！ 薄く切り目を入れてオーブンで焼いた 超～～～簡単シンプル料理！ ま ...
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子供も大好き☆お豆たっぷり韓国風マーボー大根
今日は大根料理～！！ 主人のお婆ちゃんの作った大根を沢山いただいたので・・・ 大根が主役！の料理を作りましたよ～ 子供も大好きマーボー大根！！ 豆板醤を入れてしまうと、辛くて子供が食べられなくて・・・ 辛み調味料を何も入れないと大人がパンチが足りなくて・ ...
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クリスマスの持ち寄りにもジャーサラダ☆マスタードヨーグルトドレッシング
今日は今話題のジャーサラダ！！ 最近よく見かけるジャーサラダ。 瓶に野菜を重ねていく層がとっても綺麗で、 何より持ち寄りにピッタリなのが嬉しい～！！ いつも持ち寄りのサラダは何に入れよう～って迷っていたので・・ 次の持ち寄りはこれだ！！って決めていましたよ ...
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白菜がモリモリ食べられる！黄金比率でエスニック白菜と人参のお浸し
今日は白菜料理～！！ いつもの白菜にちょっと変化を与えて・・・ 白菜がモリモリ食べられる・・・ エスニックな白菜のお浸し！！ 以前に行きつけタイ料理やさんに教えてもらった・・・ ナンプラー、レモン汁、砂糖＝２：２：１の黄金比率の万能タイ風ダレ！！ 私はそ ...
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ほくほくジャーマンかぼちゃ☆ガーリックバター醤油風味
今日はジャーマンカボチャ(^^♪ 大好きな芋・栗・かぼちゃのシーズンがやってきましたね～！！やったぁ～ かぼちゃを沢山いただいたので・・・ フライパンで炒めるだけの簡単大好きかぼちゃ料理！！ おつまみにピッタリのジャーマンポテトのかぼちゃバージョン を作りま ...
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